La réalisation de la pizza à domicile n’est pas une tâche aisée. Vous devez non seulement respecter la recette, mais également réussir sa présentation. Pour insérer et retirer votre pâte du four, il vous faudra recourir à une pelle à pizza. Si vous n’en possédez pas, il sera important d’en acheter. Quels sont les détails auxquels faire attention pour bien le choisir ?
Quelques conseils pour choisir une pelle à pizza
Il existe de nombreux avantages à se procurer une pelle à pizza. Si vous souhaitez en acheter, il vous faudra être attentif à certains détails.
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Primo, vous devez tenir compte de la matière de votre pelle à pizza sur Matériel Horeca. Si vous optez pour un modèle en bois, vous profiterez de multiples atouts. C’est un matériau économique dont l’entretien est facile à réaliser. Lors de l’insertion de la pâte dans votre four, celle-ci ne se collera pas à votre équipement. Si en revanche vous privilégiez la pelle en inox, elle résistera à la chaleur et au temps.
Secundo, vous devez choisir la bonne taille d’outil. Les pizzas n’ont pas des dimensions standard. Par conséquent, il faudra prendre un matériel qui peut accueillir n’importe quelle pâte.
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Tertio, vous devez penser à la forme de votre pelle. Le modèle rond est dur à utiliser pour les débutants. Si vous l’êtes, il sera difficile à manipuler. C’est la raison pour laquelle vous devez préférer la pelle à pizza carrée.
Quarto, faites attention à la poignée de votre outil. Si votre four est profond, votre manche devra être long. À l’inverse, un appareil de petite taille nécessitera une pelle à petite poignée.